Honig ist zwar gesund und heilsam, für Babys aber tabu. Denn bei der Verarbeitung von Honig können Sporen des Bakteriums Clostridium botulinum in den Honig gelangen. „Für Kinder
Ernährung
Kartoffeln ohne Schale verzehren – Bei zu heller Lagerung bildet sich giftiges Solanin
Kartoffeln sollten vor dem Verzehr unbedingt geschält werden. „Denn bei zu heller Lagerung ergrünen die Kartoffeln und bilden Keime“, erläutert Gabriele Kaufmann vom Bundeszentrum für Ernährung in Bonn
Gemüse und Obst steigern den IQ Aktuelle Studie zeigt positive Wirkung auf geistige Leistungsfähigkeit
Geisenheim (ots) – Dass Gemüse und Obst gesund sind, weiß jeder. Dass ein vermehrter Gemüse- und Obstverzehr auch die geistige Leistungsfähigkeit verbessert, konnte jetzt durch eine Studie der
Diät oder Lebenseinstellung? Glutenfreie Ernährung im Faktencheck
Burgstall (Italien) (ots) – Glutenfreie Ernährung liegt voll im Trend. Nicht nur Promis wie Miley Cyrus und Gwyneth Paltrow ernähren sich bereits glutenfrei und „bewerben“ diese Ernährungsweise, auch
„Weniger wegwerfen“: Online-Händler ao.de engagiert sich für verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln
Bergheim (ots) – Tür auf, Tür zu: Jedes Kind kann einen Kühlschrank bedienen. Rund um dessen Inhalt gibt es jedoch noch viel über Lagerung, Haltbarkeit oder das Einfrieren
Urwald Kokosöl aus der Rhön? Wild gesammelt & fair gehandelt
Mellrichstadt (ots) – In der Rhön bietet die Kokosnuss Kampagne ein außergewöhnliches natives Bio Kokosöl an – ein „Urwald Kokosöl“, welches aus einem ökologischen und sozialen Wildsammlungsprojekt auf
Kinderlebensmittel: Nur unnötig oder sogar gesundheitsschädlich?
Eltern wollen nur das Beste für ihre Sprösslinge. Das führt gerade beim Thema Ernährung häufig zu Fragen – die sich sicher jede Mutter und jeder Vater schon einmal
Essen gegen den Schmerz – Bewusste Ernährung hilft bei Rheuma
Bei Rheuma bestimmt der Speiseplan mit über die Krankheit: Das richtige Essen gilt inzwischen als Teil der Therapie, um die schmerzhaften Entzündungen von Arthritis-Patienten zu verringern, wie das
Keine Angst vor der Schale – Wie Obst am besten gegessen werden sollte
Auf dem Teller landet vom Obst meist nur das Fruchtfleisch, die Schale wandert in den Müll. Das sei ein Fehler, betont der Leiter der Abteilung Obstbau am Institut
Test Olivenöl: Der Extra-Bluff
Spitzenklasse-Olivenöl für kleines Geld gibt es nicht. Von 24 Olivenölen zu Preisen zwischen 5 und knapp 15 Euro schneidet keins gut ab, 10 Produkte sind mangelhaft, 5 ausreichend.