Bergheim (ots) – Tür auf, Tür zu: Jedes Kind kann einen Kühlschrank bedienen. Rund um dessen Inhalt gibt es jedoch noch viel über Lagerung, Haltbarkeit oder das Einfrieren zu lernen.
Denn 82 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder Deutsche pro Jahr durchschnittlich weg – so viel, wie ein Erwachsener wiegt. Dadurch entstehen 4% unserer Treibhausgas-Emissionen. Dabei ist es oft ganz einfach, etwas für die Umwelt und den eigenen Geldbeutel zu tun:
– „Ein Schuss Sahne“ steht im Rezept, ein ganzer Becher landet im Einkaufswagen. Und der Rest?
– Mehr Lebensmittel als man denkt lassen sich einfrieren. So auch Sahne, Soßen, Käse und die restlichen
Brötchen vom Frühstück.
Brötchen vom Frühstück.
– Zu viel gekocht? Risotto, Kartoffelbrei und selbst die Pizzareste dürfen ins Gefrierfach. Dann sind sie bereits fertig, wenn der nächste Hunger kommt.
– „Unterste Schublade!“ – Genau dort gehören Salat und Gemüse im Kühlschrank hin: Hier bleiben sie länger frisch und knackig.
– Und übrigens: Eine einfache Einkaufsliste vermeidet Impulskäufe oder zu große Mengen.
Quelle : AO Life Deutschland